Certifieringar
För trygg och ansvarsfull produktion
EU-ekologiskt
EU-ekologiskt är EU gemensamma märkning för ekologiska livsmedel. För att en sammansatt produkt ska få bära märkningen måste minst 95 procent av ingredienserna av jordbruksursprung vara ekologiskt producerade.
EU regler för ekologisk produktion ställer höga krav på hela produktionskedjan. Användningen av kemiska bekämpningsmedel är starkt begränsad, lättlösliga mineralgödselmedel får inte användas och genetiskt modifierade organismer (GMO) är förbjudna. Produktionen ska samtidigt värna biologisk mångfald och använda naturresurser som jord, vatten och luft på ett ansvarsfullt sätt.
Alla producenter, förädlare och andra aktörer som hanterar EU-ekologiska produkter kontrolleras minst en gång per år av ett godkänt kontrollorgan.
Krav
KRAV är Sveriges mest välkända märkning för ekologisk produktion. Märkningen visar att produkten uppfyller höga krav på hållbarhet och att hänsyn har tagits till miljö, klimat, biologisk mångfald, djurvälfärd och goda arbetsvillkor.
KRAV bygger på EU regler för ekologisk produktion men ställer i flera avseenden ännu högre krav. Produkter och verksamheter som är KRAV-certifierade kontrolleras regelbundet av oberoende kontrollorgan, minst en gång per år, för att säkerställa att reglerna följs.
IP livsmedel
IP Livsmedel är en grundcertifiering inom IP-standarden och innehåller krav som bygger på gällande livsmedelslagstiftning. Certifieringen säkerställer att företag arbetar strukturerat med livsmedelssäkerhet, spårbarhet och redlighet.
IP-standarden omfattar kvalitetssäkrad produktion genom hela livsmedelskedjan – från primärproduktion till förädling. IP Livsmedel riktar sig till företag inom förädling, packeri, lager samt parti- och provisionshandel och bidrar till en säker och kvalitetssäkrad hantering av livsmedel.
